五岳獨秀的南岳，不僅是佛道圣地，也是五岳唯一產(chǎn)茶之地。南岳的云霧茶傳承了南岳兩千年的茶文化和佛道文化，有著深厚的文化底蘊，為湘南地區(qū)唯一的湖南省十大名茶，抗衰老、保健效果明顯。

　　今年夏天，筆者慕名和幾位朋友來到南岳區(qū)岳林鄉(xiāng)杉灣村，體驗了一把茶葉山莊的休閑之旅。

　　陽光透過白云照射下來，南岳顯得格外蒼翠，微風(fēng)徐徐送來茶的清香，沁人心脾。

　　紫蓋峰下，有一座兩層農(nóng)舍，潔白的外墻在陽光下熠熠生輝。裝著不銹鋼欄桿的禾坪上停滿各色小汽車，走進屋內(nèi)，門窗幾凈。三三兩兩的客人，不是聚而玩牌，就是喝茶聊天，享受著這“天然氧吧”的美麗山景。這是70多歲的杉灣村老茶農(nóng)李步云老人的家，靠著茶葉為生的這一家人，利用山區(qū)特有的自然環(huán)境和茶葉優(yōu)勢，辦起了農(nóng)家樂，奔向小康。

　　“過去我們靠燒炭賣柴維持生計。后來靠政府的扶持種起了茶葉，可茶園規(guī)模小，生產(chǎn)工藝落后，我們的收入還是很低?，F(xiàn)在，在區(qū)農(nóng)開辦的協(xié)調(diào)下，怡綠茶業(yè)公司和杉灣茶葉專業(yè)合作社不僅派專門的技術(shù)員指導(dǎo)我們種茶，而且無償提供種苗，帶動周邊農(nóng)戶開發(fā)了許多茶園，還高價收購我們的鮮葉，種茶的收入越來越高，我們茶農(nóng)的腰包也漸漸鼓起來了”。喝了口茶水后，老人繼續(xù)說道：“隨著南岳云霧茶葉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，村民自家也建了休閑旅游山莊，吸引了許多人前來旅游觀光。”

　　老村支書曠炳氵泉向筆者介紹村里茶葉基地時，總會提到這里新建的標準茶園，他告訴筆者：“去年我們在區(qū)農(nóng)開辦的扶持下，新建了一批高標準茶園，現(xiàn)在已經(jīng)長出了幼苗。”

　　筆者了解到，杉灣村與區(qū)農(nóng)開辦一起籌劃，有效地整合了政府專項資金、企業(yè)投入資金和群眾自籌資金，大大地加快了標準茶園建設(shè)步伐，極大地改善了茶園基礎(chǔ)設(shè)施條件。在新建茶園中，嚴格執(zhí)行有機茶栽培的各項標準，園區(qū)和周邊一定范圍內(nèi)禁止施用化肥、農(nóng)藥，加工全過程實行無菌化生產(chǎn)。

　　下得山來，來到怡綠有機茶開發(fā)有限公司寬敞明亮的品茶室，公司董事長彭其舟泡來一杯南岳銀針，翠綠鮮嫩，根根豎立，或沉或浮，似乎本就生于水中，茶水合一，蔚成趣觀：浮者豎擠水面，探出尖尖角來，好奇觀望；個別飄立水中，似在踩水戲耍，天真可愛；沉者鋪立杯底，隨水搖擺，儼然小型水底世界，生機一片。喝上一口，清香輕繞，舒爽久留，回味無窮。

　　區(qū)農(nóng)開辦主任陳鐵清邊品茶邊說：南岳農(nóng)業(yè)要打造五A級風(fēng)景區(qū)之外，另一道風(fēng)景是旅游觀光農(nóng)業(yè)。這其中包括農(nóng)家樂、花卉苗木、游客參與性體驗等，當然茶葉是其中一項重要內(nèi)容。上世紀九十年代以來，農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)對南岳茶產(chǎn)業(yè)扶持力度在一年年加大，不單是擴大基地，對茶葉品質(zhì)的提升和茶葉品牌的打造同樣十分重視。只要好好引導(dǎo)，一如去年徐明華副省長視察南岳時所說：南岳農(nóng)業(yè)發(fā)展的春天就要來到!