6月6日訊：祝融傳圣火，文旅宴三湘。6月6日上午，天下湘菜·2023湖南文旅美食宴評(píng)選活動(dòng)啟動(dòng)儀式在南岳舉行。這既是推動(dòng)全省“美食+文旅”跨界融合發(fā)展的重大盛會(huì)，也是傳播南岳美食、擦亮歷史文化名片、打造世界級(jí)文化旅游目的地的重要契機(jī)。區(qū)委副書記、區(qū)長(zhǎng)蔣炳炎出席并致辭。

啟動(dòng)儀式上，蔣炳炎向參與活動(dòng)的領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓表示熱烈歡迎。他說(shuō)，南岳是文明火種的起源地、中國(guó)素食之鄉(xiāng)、湘菜文化的重要傳承地。近年來(lái)，南岳立足南岳素食文化品牌優(yōu)勢(shì)，積極推進(jìn)“美食+文旅”跨界融合發(fā)展，推動(dòng)賓館酒店等餐飲場(chǎng)所開(kāi)業(yè)來(lái)南岳取圣火，特別是在首屆衡陽(yáng)市旅發(fā)大會(huì)上，“人間煙火?衡陽(yáng)味道”廚神匯活動(dòng)火爆出圈，打造了一批美食街區(qū)，推出了南岳“一桌菜”，進(jìn)一步打響了“中國(guó)糧、湖南飯、衡陽(yáng)菜”品牌，擦亮了“中國(guó)素食之鄉(xiāng)”名片。

副區(qū)長(zhǎng)王翊安將象征著光明、希望、勝利的祝融圣火傳遞給湖南省湘菜產(chǎn)業(yè)促進(jìn)會(huì)，寓意點(diǎn)燃“人間煙火”，將湖湘的美食文化、祝融火文化薪火相傳、生生不息，做大做強(qiáng)湘菜產(chǎn)業(yè)，推動(dòng)“湖湘味道”悠遠(yuǎn)綿長(zhǎng)、萬(wàn)里飄香。

在宴會(huì)品鑒環(huán)節(jié)，我區(qū)結(jié)合景區(qū)特色及游客需求，以當(dāng)?shù)厥巢臑橹鳎蛟炝艘蛔酪运厥碁橹鞯哪显郎骄涌叼B(yǎng)宴和“南岳一桌菜”宴席。

此次活動(dòng)由湖南省湘菜產(chǎn)業(yè)促進(jìn)會(huì)、南岳區(qū)人民政府主辦，以小餐桌帶動(dòng)大市場(chǎng)，向社會(huì)充分展示餐飲行業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展成果，篩選出具有湖湘文化特色與歷史傳承意義的宴席案例，促進(jìn)“文旅+餐飲”產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，孵化湖湘飲食文化大IP。

（一審：彭俊 ；二審：曾科；三審：楊棟梁）