4月25日訊：春夏季節(jié)野生菌進(jìn)入生長旺盛期，野生菌成為人們喜愛的美味佳肴，但由于不能有效鑒別野生菌有毒或無毒，常常導(dǎo)致食用野生菌中毒事件發(fā)生，嚴(yán)重者甚至危及食用者生命安全。日前，區(qū)食安辦發(fā)布安全風(fēng)險(xiǎn)提示，提醒消費(fèi)者慎采、慎購、慎食野生菌。

我區(qū)山林眾多，野生蘑菇生長地域廣泛，少數(shù)居民還保留采食野生蘑菇的習(xí)慣，特別是個(gè)別群眾盲目自信，迷信土方法鑒別毒蘑菇，自我防范意識薄弱。由于蘑菇種類繁多，僅靠肉眼和根據(jù)形態(tài)、氣味、顏色等特征難以辨別，一旦誤食極易引發(fā)中毒。

區(qū)食安辦同時(shí)要求市場監(jiān)管部門加強(qiáng)食品生產(chǎn)經(jīng)營單位日常監(jiān)管，盯緊農(nóng)貿(mào)市場、單位食堂、餐飲單位等重點(diǎn)場所，嚴(yán)厲打擊違法銷售和加工野生蘑菇的行為，嚴(yán)防有毒野生蘑菇流入餐桌。

此外，食用野菜、野生菌中毒發(fā)病急、無特效療法，一旦出現(xiàn)中毒癥狀，應(yīng)及時(shí)就近送醫(yī)。

（一審：彭俊 ；二審：曾科；三審：楊棟梁）