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【特色美食】南岳腐乳

來(lái)源:南岳新聞網(wǎng) 編輯:彭俊 2012-08-02 17:40:43
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  物產(chǎn)稟天地之氣而生。名山靈氣所鐘,峰泉所育,云霧所蔽,必生成一方獨(dú)有之特產(chǎn)。南岳特產(chǎn)豐富,種類繁多。名木瑞草,奇禽異獸,野果山菜和獨(dú)特風(fēng)味、工藝制品等等,一一皆備。海內(nèi)外游客,無(wú)不為這些特產(chǎn)而感到驚羨,交口稱贊。南岳特產(chǎn),有的可供觀賞,有的可供食用,有的可供收藏,有的可供研究。它以其廣泛的性能、用途和特有的文化內(nèi)吸引者人們,也以其獨(dú)特的方式增進(jìn)地區(qū)之間、國(guó)家之間的文化傳播和交流。

  

 

 

 

 

  成氏腐乳

  成氏豆腐乳榮獲湖南第二屆農(nóng)副產(chǎn)品博覽會(huì)銀獎(jiǎng),是南岳農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。

  “成怪”豆腐乳系祖?zhèn)髡淦?,取用無(wú)污染的南岳山泉水,優(yōu)質(zhì)黃豆,辣椒再輔名貴藥材細(xì)研,運(yùn)用現(xiàn)代高科技生物工程發(fā)酵技術(shù),結(jié)合傳統(tǒng)工藝精制而成,與市場(chǎng)上現(xiàn)有腐乳味道截然不同。本產(chǎn)品色彩鮮艷,香辣突出,口感細(xì)膩。

  腐乳的吃法有很多種:(根據(jù)瓶蓋開瓶日期開封)

  1、早餐下面條、米粉時(shí),或者吃飯時(shí),用小碟夾上兩塊,既開胃又爽口。

  2、蒸肉時(shí)放上一兩塊,蒸出來(lái)的肉又特別香,特別軟哦。

  3、一整瓶腐乳吃完后,發(fā)現(xiàn)還有小半瓶汁,炒個(gè)麻婆豆腐,那是絕對(duì)美味

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