紅網(wǎng)南岳站7月3日訊(記者 廖欣婭 通訊員 周華平)南岳作為全國首家“素食之鄉(xiāng)”，該如何把素食產(chǎn)業(yè)做大做強呢?7月2日，在南岳區(qū)政協(xié)“中國素食之鄉(xiāng)”專題調研座談會上，與會的文藝、宗教、企業(yè)界別政協(xié)委員代表為此紛紛建言獻策。
2013年，南岳在素食文化方面邁出了兩大步，“南岳齋席”成功申報為市級非物質文化遺產(chǎn)，“中國素食之鄉(xiāng)”稱號也落戶南岳。但近兩年來，南岳素食的品牌還不夠響，產(chǎn)業(yè)化發(fā)展進程還是不夠快。區(qū)政協(xié)敏銳地看到了這一點，為此組織展開專題調研。委員們認為，南岳素食應盡快與旅游結合，走產(chǎn)業(yè)化道路，成為南岳經(jīng)濟增長的新支柱。具體措施上，一要依托宗教文化，帶動素食產(chǎn)業(yè)發(fā)展；二要整合南岳素食餐飲，打造品牌產(chǎn)業(yè)鏈；三要成立素食文化研究所，進行研究、開發(fā)新品種；四要加大素食文化宣傳，擴大素食消費市場等。部分企業(yè)界和宗教界委員提出了不少頗多亮點的建議。
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來源：紅網(wǎng)南岳站
作者：廖欣婭 周華平
編輯：彭俊
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